俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，擁有合理的膳食，才會(huì )有健康的身體，如今隨著(zhù)社會(huì )生活水平的提高，人們越來(lái)越注重養生，就連國家主席習近平也提出：未來(lái)的社會(huì )是以醫療健康為主的，可見(jiàn)，我們的身體健康是多么的重要，為了不斷提升各項目組食堂管理水平，更新觀(guān)念，項目經(jīng)理組織特檢員、自來(lái)水管網(wǎng)等分管處項目主管、廚師長(cháng)管理人員到移動(dòng)項目交流學(xué)習食堂管理服務(wù)工作。

      在交流學(xué)習中，各項目管理人員針對如何提升服務(wù)質(zhì)量，加強食堂食品安全和傳染病防控工作進(jìn)行了溝通和交流。各項目組從營(yíng)養角度每周為甲方制定菜譜并公示，從多樣化的菜品中可以看出飯菜營(yíng)養均衡、搭配合理，后廚操作注重規范，食品儲存區各種材料擺放整齊，并強烈要求廚師們認真工作，井然有序，工作人員穿戴規范，食品安全有保障。

      通過(guò)這次各項目組交流學(xué)習，各項目組收獲頗大，對不斷提高各項目食堂管理服務(wù)水平將起到很大的推動(dòng)作用。